保健品作為人日常營養(yǎng)補(bǔ)充，品質(zhì)與活性成分的保留是關(guān)鍵。凍干機(jī)通過低溫脫水，避免傳統(tǒng)高溫加工對(duì)熱敏物質(zhì)的破壞。研究表明，凍干工藝可使益生菌存活率提升>2倍，膠原蛋白活性保留率>95%，中藥皂苷類成分流失率<5%。

針對(duì)保健品特性，我們開發(fā)了LYO保健品凍干機(jī)，通過PLC控制真空和溫度梯度調(diào)控，解決蟲草多糖凍干中的塌陷，人參凍干粉復(fù)水性達(dá)>95%。保健品凍干機(jī)可選配CIP/SIP無菌系統(tǒng)，滿足新版GMP與FDA雙重認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

凍干保健品的市場(chǎng)價(jià)值正呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長。凍干靈芝孢子粉的萜烯類活性物質(zhì)含量較熱烘工藝高40%，凍干藍(lán)莓花青素抗氧化活性保留率>90%。凍干保留其原始口感與形態(tài)，方便食用，同時(shí)延長保質(zhì)期。

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》對(duì)功能性食品創(chuàng)新的推動(dòng)，凍干保健品，不僅延長產(chǎn)品保質(zhì)期至36個(gè)月以上，還有著各種如即食型凍干閃釋片、凍干粉等新劑型。