蔬菜凍干塊

材料：土豆泥、胡蘿卜

制樣設(shè)備：上海田楓TF-HFD-6小型冷凍干燥機(jī)

       隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展生活節(jié)奏的加快，各種各樣的方便食品應(yīng)運(yùn)而生，營(yíng)養(yǎng)代餐的蔬菜凍干塊深受消費(fèi)者的歡迎。凍干蔬菜塊因有固定的形狀，便于大量隨身攜帶和運(yùn)輸，可適用在日常生活或外出旅行，特別適用于野外作業(yè)。

      蔬菜凍干塊的制作是通過(guò)冷凍干燥機(jī)設(shè)備在低溫真空環(huán)境下加工而成，即在真空環(huán)境下，蔬菜中凍結(jié)的水分直接升華為蒸汽。因?yàn)閮龈蛇^(guò)程是低溫下進(jìn)行，凍干蔬菜片最大限度地保留了蔬菜的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)，尤其是維生素C，保留率可以達(dá)到90%以上。

上海田楓凍干機(jī)廠家www.tfyqchina.cn

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